怎样制作最美味的馒头？探秘馒头最好吃的做法！

怎样制作最美味的馒头?探秘馒头最好吃的做法!

馒头是“馒头”的一种,又称作为“白面馒头”,是一种老少皆宜的食物。馒头因其形似人的耳朵,所以又被叫做“元宝馒头”。馒头既可以当主食,也可当菜,并且它的营养价值也很高,可谓是人类非常好的朋友。

馒头的做法

主料:面粉600g、酵母6g、白糖6g、温水400g

1、把白糖和酵母倒入温水中,一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状。(白糖和酵母不要放太多,面粉本身就会有胀气的感觉)

2、然后在加入300克面粉,用筷子搅成棉絮状,再用手揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大。

3、把发酵好的面团揉至光滑的面团,盖上保鲜膜,室温下静置15分钟。

4、将面团切成大小一样的小面团,取一块面团,揉圆,再按扁,中间压扁。

5、在做面皮,把面皮中间挖出一个洞,边上放上馒头,边压边用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。

6、在面皮上放上适量的馅料,包成馒头,放在温暖处静置15分钟。

7、冷水入蒸锅,水开后再蒸15分钟。

8、蒸好后关火焖5分钟再开盖。

馒头的营养价值

馒头是一种主食,属于“发面”食物,富含碳水化合物、蛋白质、维生素和钙、钾、磷、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。馒头是一种碱性食物,常吃馒头可以中和体内过多的酸性物质,对身体很有好处。

馒头含有很丰富的碳水化合物、维生素和钙、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

馒头中含有很丰富的蛋白质,可给人体提供充足的热量,对人体很有好处。

馒头还能有延缓衰老的作用,常常吃馒头能有补气养血、健脾和胃、利水消肿的功效。

馒头还可以有减肥的作用,常常吃馒头能有减肥的作用,常常吃馒头能有延缓衰老的作用,对人体很有好处。

馒头的功效与作用

1、益气

常常吃馒头能有益气,健脾的作用,对于腹胀,食欲不振,身体消瘦的人群很有好处。