干锅虾仁：热辣鲜香的家常美味，教你轻松做法！

干锅虾仁:热辣鲜香的家常美味,教你轻松做法!!今天教大家几个做法,第一步让你学会!

一、原料:鲜虾250克,生姜25克,葱25克,酱油50克,精盐3克,味精2克,白糖25克,辣椒油50克,蒜苗25克。

二、制作方法:

1、将虾剖开背,去虾线,放入沸水中烫一下,捞起,控净水;

2、将虾剁成3厘米长的段;

3、将生姜、葱洗净,剁成末,与虾仁同装入盘中,加入酱油、精盐、味精、白糖、辣椒油、蒜苗末、生姜末、葱末,再用湿淀粉调成糊状,装入碗内;

4、炒锅置火上,加入植物油烧至四成热,把油舀起,把虾放入锅中炸,炸呈金黄色,捞出沥油;

5、锅内留少许油,把姜末、葱末、辣椒油、酱油、精盐、味精、白糖放入,炒匀出锅,用湿淀粉勾芡,浇在虾上即成。

三、功效:

虾肉中含有很丰富的镁,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾肉中含有很丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

四、虾肉的营养价值

虾肉性味甘、平,入脾、肾经,虾肉的功效与作用主要有下面以下几种:

1、壮阳益肾

虾肉里面的微量元素锌元素,有助于男性壮阳,其中也有的营养物质是比较丰富的,可有效果的改善阳痿早泄,而且还可以预防睾丸炎,遗精等等。

2、通乳抗毒

虾肉里面含有的蛋白质可以很好的促进人体的吸收,而且还可提高人体的免疫能力,并还可以抑制癌细胞的生长,对于乳腺癌以及前列腺癌有预防作用,还可有效果的预防乳腺癌的发生。

3、通乳汁

虾肉里面的钙元素含量亦是比较丰富的,常常吃可有效果的起到通乳的效果,而且还可帮助促进乳汁的分泌,对于女性产后身体虚弱或乳汁不足也有很好的调理效果。