山楂糕自制教程：轻松学会如何制作美味的山楂糕

山楂糕自制教程:轻松学会如何制作美味的山楂糕

【原料】:山楂500克,白糖100克,熟白芝麻50克。

【制作方法】:

1、将山楂洗净,去掉核,切成小丁;

2、在锅中放入白糖、熟白芝麻,小火熬煮;

3、山楂在熬煮的过程中,要不断搅拌,山楂表面会有裂纹,并随着糖浆水分蒸发,山楂会变得非常的粘稠,而且,需要不断搅拌;

4、等到糖浆熬煮到一定程度,山楂变得粘稠,很粘稠的时候,就可以关火了;

5、将熬煮好的山楂装入密封的玻璃瓶中,密封后,放在冰箱里保存。

做法:

1、把山楂洗干净,去掉蒂,切成小丁,放入锅中,倒入清水,水量以刚没过山楂为宜;

2、加入白糖,水的量要大,水要开后再煮,开锅后继续煮,中途要不停的搅拌,用筷子可以扎透山楂为止;

3、在锅中放入适量的白糖,在糖水煮的过程中,要不断的搅拌,并且,要尝到没有任何的甜味,加入白糖后,就可以关火了;

4、山楂放入冰箱中保存,这过程需要10天左右,在此期间,我们可以把山楂取出来,直接食用,在此期间,从上述数据中显而易见山楂变得非常的酸,味道非常的酸,这时的我们需要再次把山楂的蒂去掉,将山楂核去除,然后把山楂放入锅中,加入适量的白糖,在山楂变软后,就可以关火了。

山楂汤的做法

山楂汤可以用于炖汤,山楂汤是一种比较常见的家常菜,在做的时候,我们需要先把山楂去核,然后再放入锅中,煮开后,去掉山楂核,在煮山楂汤的过程中,从上述数据中显而易见山楂变得非常的酸,同时,也会有一股很浓烈的酸味,这一个时刻,我们需要在里面加入适量的白糖,让它在山楂汤的过程中,变得非常的香甜,我们在平常生活中可以吃山楂汤。

山楂汤的做法非常的简单,只要我们把山楂清洗干净,然后再去掉山楂核,然后把山楂放入锅中,再放入适量的白糖,在放入适量的山楂汤,大火烧开以后,换成小火,慢慢的熬制,然后,再加入适量的盐,再熬煮一会儿,就可以关火了。