小龙虾保存秘籍：让你品尝新鲜美味的小龙虾妙招

小龙虾保存秘籍:让你品尝新鲜美味的小龙虾妙招

1、如果是养殖的小龙虾的话,最好是选择冷冻保存,这样就可以保存一周的时间,而且比较久。

2、如果是人工养殖的小龙虾,可使用保鲜膜包裹住小龙虾,或直接用塑料袋密封保存,这样就可以保存一周的时间,而且也相较容易坏。

3、如果是人工养殖的小龙虾,建议不要食用,以避免出现食物中毒的现象。

小龙虾的做法

小龙虾在制作的时候需要选择鲜活的小龙虾,这样做出来的小龙虾才有鲜活的口感,而且味道比较鲜美。

小龙虾的吃法很多,其中以蒸、炸、炝、炝做最为常见。不过对于蒸、炝、炝这两种做法,大多数人都会觉得陌生,因为蒸、炝是最常见的做法。但是大多数人做出的小龙虾口感却并不好吃,而且也不知道该如何烹饪。

想让小龙虾做出来的口感好,关键是要做出色香味俱全的小龙虾,那就要留意方法和步骤。

1、油炸小龙虾

首先,我们需要准备一只新鲜的小龙虾,准备好姜蒜、葱段、辣椒面、花椒面、五香粉、生抽、白糖等。

将买来的小龙虾清理干净,然后用清水冲洗干净,控干水分,之后再用刀切成小段,再准备适量的淀粉,之后用清水将小龙虾泡一会儿,让小龙虾更加好地吸水。

等小龙虾充分吸收淀粉之后,我们再把生抽、白糖等材料全部倒入小龙虾中,让小龙虾均匀的上色。

2、炝小龙虾

小龙虾清洗干净之后,用生抽、花椒面、五香粉、白糖等调料调成调味汁,把小龙虾段放进去腌制10分钟左右。

在腌制好的小龙虾中,再倒入食用油,把小龙虾段放进去,这样小龙虾就能快速入味。

3、椒盐小龙虾

在油锅中放入适量的食用油,等到油温升到七成热的时候,放入椒盐,让小龙虾能快速入味。

然后,再把小龙虾段放入锅中,翻炒,等到小龙虾段蜷缩之后,我们再把生抽、醋、糖等调料全部倒进去,然后进行调味,翻炒之后就可以出锅了。