小葱拌豆腐一清二白，颇具山珍海味的家常美食。

小葱拌豆腐一清二白,颇具山珍海味的家常美食。特别是适合孩子和老年人食用,做法也比较简单,准备新鲜的豆腐,以及小葱,适量的食盐,食用油和香油,首先把豆腐切成小块状,然后把小葱切成葱花,把豆腐均匀的放在盘子里,放上葱花和香油,再撒点盐,吃起来非常的清爽可口,小葱拌豆腐是比较常见的家常菜,做法简单,营养丰富,利于身体的健康。

首先需要准备新鲜的豆腐,准备葱花,然后把豆腐切成小块,在开水里面煮一下,等水烧开以后,把豆腐放到凉水里面过一下,然后把豆腐放到碗里面,然后把葱花切成葱花,然后把豆腐放到碗里面,撒上盐,然后再放上葱花,然后再放上酱油,淋上香油,最后再撒上辣椒油,搅拌均匀就可以吃了。

在做小葱拌豆腐的时候,还可以放入一些豆腐,豆腐中的蛋白质含量是比较高的,同时豆腐富含人体所需的维生素和矿物质,另外豆腐还有补中益气的作用,可以达到补中益气的功效,同时豆腐具有预防骨质疏松的作用,对于老年人来说,恰当的吃一些,还有预防缺钙的效果。

以上简单的了解了豆腐拌豆腐的做法,豆腐具有很好的营养价值,有很好的预防疾病的作用,在促进身体的健康方面,都能发挥一定的作用,豆腐在调理肠胃,预防便秘,预防贫血方面的作用也比较好,在促进身体的抗病能力提高方面,都能发挥很好的效果。

做法也比较简单,需要准备适量的黄豆,准备香菜,另外准备食盐,葱,大蒜,香油,白醋,水,香菜,酱油,味精,植物油,花椒油。

首先需要把黄豆提前浸泡一个小时左右,然后放在清水里面冲洗干净,然后沥干水分,把黄豆放到砂锅里面,加入适量的水,把砂锅放到火上,然后开小火,加入适量的清水,把大火烧开,煮到黄豆开花,这时再放入适量的花椒,然后再把香菜清洗干净,切成末,在豆腐里面加入适量的盐,加入葱末,放入香菜末,再放入酱油,加入香油,加入味精,然后用大火煮五分钟左右,然后再把香菜末撒在豆腐上面,这时候再淋上香油,搅拌均匀,就可以吃了。