家常做法：鲍鱼炖鸡，香气四溢的美味搭配揭秘！

家常做法:鲍鱼炖鸡,香气四溢的美味搭配揭秘!

原料:鸡、鲍鱼、姜片、盐、鸡精、大葱、黄酒、白胡椒粉、油

做法:

1、将鸡切块,焯水后沥干备用;

2、取出锅,倒入适量油,烧热后放入姜片爆香;

3、倒入鸡块,翻炒至鸡肉变色,倒入料酒,加入适量水;

4、放入黄酒,加入适量盐,中火炖至鸡肉熟烂,加入鸡精,搅拌均匀;

5、盛出后撒上葱花即可。

吃鲍鱼的禁忌

1、鲍鱼不可与葱、蒜、韭菜、菠菜同食,否则易损人的健康。

2、鲍鱼忌与蜂蜜同食,不然会降低药效。

3、鲍鱼是高蛋白、低脂肪食物,并且味道鲜美,营养丰富,它的营养成分易被人体消化吸收。

4、鲍鱼性味甘咸、微寒,具有滋阴壮阳、补肾填精、益气养血滋肝的功效,对治疗男性阳痿、女性不孕、产后虚弱、体质虚弱等有很好的疗效。

5、鲍鱼含有很丰富的钙、磷、铁元素,可以预防儿童、孕妇的骨骼和牙齿发育不良。

6、鲍鱼中的微量元素可促进新陈代谢,维持人体内酸碱平衡。

7、鲍鱼性平,味甘,具有补气养阴、平肝潜阳的功效,可治阴虚发热、消瘦、头晕目眩、心悸盗汗、耳鸣等症。

8、鲍鱼肉具有养阴的功效,适合体质虚弱的人群。

9、鲍鱼中的不饱和脂肪酸对调节血脂和防治动脉粥样硬化症有良好效果,且富含维生素D。

10、鲍鱼含有很丰富的蛋白质,对于增强人体免疫力、抑制肿瘤生长、促进伤口愈合有良好的作用。

11、鲍鱼含有很丰富的维生素A,对视力有好处,可防止眼睛干涩、疲劳、视力下降,也可预防夜盲症和眼干燥症。

12、鲍鱼肉具有滋阴壮阳、补肾填精、养血滋肝的功效,可医治肾阴虚引起的头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软等症。

13、鲍鱼富含人体必需的氨基酸,营养价值很高,但是不宜食用过量。

鲍鱼的功效与作用

1、鲍鱼能滋阴壮阳

鲍鱼有滋阴壮阳的功效,特别适合体质虚弱的人群。