学会粽子包法步骤简单，让你的粽子包得又快又好！

学会粽子包法步骤简单,让你的粽子包得又快又好!

一、配料

粽叶2张、糯米适量、肉馅100克、豆沙适量、红枣适量、莲蓉适量、火腿适量、香菇适量、花生米适量、酱油适量、油适量

二、步骤

1.首先将买回来的粽叶清洗干净,然后浸泡在水里,在浸泡2个小时左右。

2.将浸泡好的粽叶放在一旁备用,把红枣去掉,然后将香菇泡好,然后切成丁备用。

3.在粽叶的两端中倒入适量的米,再将肉馅,红豆,莲蓉,火腿,香菇丁,粽叶一同放进去。

4.再放入适量的花生米,再将红枣,火腿,花生米都捏成一团的样子。

5.然后在每个粽叶的两端中间放入少量的糯米,再将这些材料包好,再放入适量的红糖,加入适量的酱油和油。

6.然后在每个粽子上再放入一层糯米,然后再把每个粽子的末尾,压紧,最后再在上面放上红枣,红糖还有红枣。

7.最后把粽子摆在蒸锅里,水开后蒸15分钟左右即可。

三、留意事项

1.糯米要浸泡在水里,让糯米充分吸水。

2.红糖需要提前泡好,这样就可以使糯米更快煮烂。

3.在包粽子之前,用手指将糯米压实,再放入锅内,这样就可以防止糯米黏连。

四、吃粽子的好处

1、粽子的营养丰富,而且具有很好的饱腹感,因此深受大家的喜爱。

2、粽子中含有大量的维生素和矿物质,吃粽子可以补充身体所需要的营养物质。

3、粽子中含有大量的碳水化合物,吃粽子可为身体提供足够的能量,有利于减肥。

4、粽子中含有大量的粽叶,粽叶具有吸收水分的作用,可以防止粽子粘在一起。

五、粽子的营养价值

粽子的营养价值比较丰富,含有多种维生素和矿物质,其中维生素B1、B2含量比较丰富,维生素B6有利于机体对蛋白质的吸收,并能帮助控制食欲,还可以促进生长发育。

粽子中含有大量的糖,因此吃粽子可帮助人体及时补充糖分,对于血糖的控制也有一定的帮助,因此,吃粽子可以起到控制血糖的作用。