孕妇能吃洋葱炒猪肝吗？了解安全饮食选择与注意事项

一、孕妇能吃洋葱炒猪肝吗

孕妇是可以吃洋葱炒猪肝的。孕妇吃洋葱炒猪肝是可以的。

洋葱营养价值高,具有多种功效,洋葱中的有效成分可有效抑制胆固醇的吸收,可以减少血液中胆固醇的含量,减少动脉硬化等疾病的发生,孕妇吃洋葱炒猪肝可以补充维生素C,洋葱中的维生素C,可以抗氧化,提高免疫力,孕妇吃洋葱炒猪肝可以补充维生素,提高身体抵抗力,还可增加微量元素锌,促进胎儿发育,

二、洋葱炒猪肝的做法

1.将猪肝切片,洋葱切块,姜蒜切片,小葱切段。

2.猪肝加入淀粉、料酒、酱油腌制片刻,洋葱切丝。

3.热锅下油,下入姜蒜片爆香。

4.下入洋葱翻炒。

5.待洋葱炒至透明后,加入猪肝翻炒。

6.加入适量盐、鸡精、水淀粉炒匀即可。

三、孕妇吃洋葱的好处

1、保护视力

洋葱含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,营养丰富,食用后对人体健康很有好处。

2、增强免疫力

洋葱含有葱蒜辣素,有较强的杀菌作用,能有效抵御流感病毒,增强免疫力,促进伤口愈合。

3、促进胎儿发育

洋葱含有很丰富的微量元素锌,有利于胎儿的大脑发育,促进胎儿生长发育。

4、保护心脑血管

洋葱所含的前列腺素A和大蒜素,有舒张血管、降低血液黏度、减少血栓形成、促进血液循环的作用,故能降低外周血管阻力,增加冠状动脉血流量,预防血栓形成。

5、降血糖

洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

6、杀菌

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力。

7、降血压

洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

洋葱的功效与作用

洋葱性温,味辛甘。