如何制作美味酸菜鱼？酸菜鱼的制作方法和步骤大揭秘！

如何制作美味酸菜鱼?酸菜鱼的制作方法和步骤大揭秘!

一、酸菜鱼的做法步骤

1.酸菜泡水,冲洗干净。

2.切成丝。

3.锅中放油烧热,下入葱姜末爆香。

4.加入酸菜翻炒几下,再加入适量的水烧开。

5.加入精鸡精、白糖调味。

6.最后用淀粉勾芡。

7.用面条机煮熟。

8.吃的时候,把酸菜鱼切成段,把菜汤倒入,拌匀,可以享用了。

二、酸菜鱼的做法步骤

1.草鱼1条、酸菜、姜蒜、干红辣椒、花椒、小茴香、酱油、醋、糖、味精、葱花。

2.酸菜、姜蒜切成丝。

3.锅中放油烧热,放入葱花爆香。

4.放入酸菜翻炒几下,再加入姜蒜丝炒几下。

5.放入酸菜翻炒几下,再加入酱油、糖、味精翻炒几下。

6.放入适量的水烧开,放入鱼炖5分钟。

7.把鱼炖熟,加入适量的葱花即可。

三、酸菜鱼做法小贴士

1.酸菜鱼的味道很好,所以我们不能放过,这道菜亦是一道家常菜,做法简单,营养丰富。

2.酸菜鱼的,在烧的时候,最好把鱼炖的很熟,这样就可以保证鱼肉的味道,让酸菜鱼的味道更加的入味。

3.酸菜鱼的做法很复杂,所以我们不能放过,否则鱼肉就很难炖烂。

四、酸菜鱼的营养价值

酸菜鱼中含有很丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸和维生素C等,常吃酸菜鱼能预防和治疗脚气病,增强人体抵抗力。

酸菜鱼中还含有很丰富的铁元素,能预防缺铁性贫血,并对儿童、青少年生长发育有很大帮助。

酸菜鱼中还含有很丰富的维生素A,能促进人体生长发育。

酸菜鱼的做法大全

酸菜鱼是一种很普通的做法,但是酸菜鱼中的营养价值却是非常丰富的,下面就来说说酸菜鱼的营养价值。

酸菜鱼的家常做法一

1.准备好原料:新鲜草鱼1条(约800克)、酸菜(切丝)、大葱2段、大蒜4瓣、干红辣椒4个、花椒、生姜一块、白胡椒粉、白糖、老抽、蒸鱼豉油、食用油。