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麻辣串

麻辣串的麻辣串不仅仅可以去超市买,也可在家自己做。原料很简单,原料很多,买好食材后就可开始做。但是,麻辣串要充分入味,如果一次吃不完,就要放冰箱里冷冻,随用随取,不容易变质。

火锅

火锅是“菜”中最受欢迎的,可以“荤素合一”。火锅底料与麻辣串搭配,好吃又健康,是美食爱好者最爱的火锅。

麻辣烫的麻辣串是用调料做的,配料很简单,材料有蒜、洋葱、干辣椒、花椒、姜、香菜、葱、老抽、糖、生抽、醋、花椒油、辣椒油。

麻辣串的特色:

麻辣串有麻辣的外衣,不辣不麻,而且颜色很好看。大多数人都觉得麻辣串没有麻辣的特色,但是如果你去到一个菜市场就能买到麻辣串的话,你一定会立刻想到要做这一个菜的。

原料:蒜、洋葱、干辣椒、花椒、姜、香菜、葱、老抽、糖、生抽、醋、花椒油、辣椒油。

麻辣串的做法:

1.把所有材料准备好。

2.干辣椒切段,洋葱切片,姜切片。

3.锅里加适量油,放入干辣椒段和花椒炒香,捞出备用。

4.把洋葱片放入锅中煸炒。

5.把香菜切段,姜片和蒜片放入锅中煸炒。

6.把麻辣串的调料炒出香味,加入适量的清水。

7.加入生抽,盐和鸡精。

8.大火煮开,转小火炖10分钟。

9.把腌好的肉串放入盘中。

10.把葱和姜蒜片放入锅中煸炒出香味,再把它们盛出来。

11.把土豆切条,胡萝卜切滚刀块,土豆和胡萝卜块放入锅中煸炒。

12.把土豆和胡萝卜块放入锅中煸炒。

13.土豆和胡萝卜块放入锅中煸炒。

14.加入土豆和胡萝卜块煸炒。

15.加入水,没过土豆和胡萝卜块。

16.大火烧开,转小火炖。

17.炖至土豆和胡萝卜炖熟,汤汁浓稠。

18.把所有食材放入碗中。

19.把土豆和胡萝卜块放入锅中,再炖5分钟即可。