品味盛夏的滋味，冰糖杨梅干带你感受清凉酸甜！

品味盛夏的滋味,冰糖杨梅干带你感受清凉酸甜!

杨梅干的特点:

杨梅干带有酸甜,带有一丝酸甜,可以生津止渴,非常适合于食欲不振、消化不良、伤暑、渴烦等。它的汁液丰富,味道清甜爽口,爽口宜人,被称为“果中之圣品”。杨梅干含有很丰富的糖类、蛋白质、维生素B、C以及钙、磷、铁等营养成分。

杨梅干:

杨梅干含有很丰富的蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养成分,其中维生素C含量比苹果高4倍。

常常食用可以补充人体需要的营养成分,增强机体的免疫力。

杨梅干的功效:

1、防治麻疹

杨梅干有清热解毒、生津止渴、祛暑、利尿的功效,可用于预防和治疗麻疹等疾病。增强免疫力

杨梅干中含有很丰富的维生素C,可提高机体的免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有积极作用。

3、防癌抗癌

杨梅干中含有很丰富的果酸,可以阻止癌细胞的生成,对防癌抗癌有积极作用。

4、改善消化系统

杨梅干中含有的纤维素,可以促进肠道蠕动,有利于食物消化,适合消化功能较差的人食用。

5、预防缓解便秘

杨梅干中含有一定的纤维素,可以促进胃肠蠕动,有利于粪便排出,可以缓解便秘。

6、减肥

杨梅干中含有的酸性物质,可以促进胃液分泌,还可以刺激肠道,有利于食物消化,对减肥有积极作用。

杨梅干的做法:

杨梅干可以做糖醋杨梅干

主料:杨梅干200克

辅料:番茄酱50克,淀粉50克,盐2克,白糖10克,醋5克,辣椒油20克,姜汁3克,味精2克,蒜泥2克

步骤:

1、将杨梅干提前用冷水泡发,泡发后沥干水分,再切成小块备用;锅中加入适量的水,放入杨梅干、盐、白糖、醋、辣椒油、姜汁、味精、蒜泥,煮熟后晾凉,即可装盘食用。

小贴士:

1、杨梅干浸泡的时间不宜过度延长,否则口感就不好了。杨梅干不要与水接触,不然会发霉,影响口感。