咸菜饼翻新：制作技巧揭秘，打造超好吃的美味享受

咸菜饼翻新:制作技巧揭秘,打造超好吃的美味享受享受!

咸菜饼是由几个味道怪异的馅料包起来,具有很强的层次感,在搅拌时会有很强的粘性,咸菜饼的口感很独特,里面包裹的馅料,会让整个饼皮吃起来变得松软,咸菜饼也很好吃,味道浓郁。

咸菜饼在和面的时候亦是需要加一些酵母粉的,和面的时候加酵母粉,面发好以后,在揉面团的时候,需要保证面团是不粘手的,因为咸菜饼在和面的时候,会让面粉在揉的过程中变得更加柔软,在和的时候,也需要加一些盐,加盐的方法,盐的方法,盐的比例,都是要根据咸菜饼的质量来决定的,在和面的时候,需要控制好咸菜饼的温度,不要使用热水和面,也不要使用凉水和面,在和面的时候需要把水份和面粉混合均匀,和面的时候,要加入一定的水,这样才可以让面团的口感更加好,可以保证甜菜饼口感脆脆的。

做咸菜饼的时候要留意,可在面粉里面加一些食盐,也可加入一些香油,可让咸菜饼吃起来更加的脆脆,咸菜饼的味道非常好,盐的种类亦是有很多种的,一般包含咸菜饼的材料有咸菜,红油,辣椒,食盐等,但是在和面的时候需要留意,盐的量不要过多,需要按照咸菜饼的重量来添加,盐的用量一般是在每100克左右,如果自己可以适应的话,也可增加,一次性不要吃的太多,恰当的吃一些,可让面更加的筋道。

咸菜饼怎么做好吃

咸菜饼可直接和面,也可用温水和面,盐的用量一般是每100克左右,或是用盐,辣椒面,香油,酱油等,面粉中加入适量的盐,能让面团的口感更加好,也可让咸菜饼更加的筋道,做咸菜饼的时候要留意水的用量,不可以太少,因为水分太多会导致面的口感比较干,而且味道也比较咸。

咸菜饼的做法

制作方法一

原料:面粉、盐、清水

制作方法:

1、将面粉、盐、清水倒入盆中,搅拌均匀。

2、将和好的面放入大容器中,揉成光滑的面团。

3、盖上湿布,醒10分钟。

4、将面团揉匀,揉成光滑的面团。