味道香甜，酸甜可口！尝试自制炒糖醋藕片的简易家常做法

味道香甜,酸甜可口!尝试自制炒糖醋藕片的简易家常做法!尝试自制炒糖醋藕片的简易家常做法!

1.藕去皮洗净,切成薄片,加入少许盐,腌制10分钟

2.葱姜洗净,切末,红辣椒切丝

3.把藕片放入开水中煮1分钟左右,捞起,放入盘中

4.锅中倒入少许油,放入红辣椒和葱姜,倒入醋,再倒入藕片,大火翻炒,加入适量盐,糖,翻炒均匀

5.倒入适量水,盖上锅盖,小火焖

6.大火收汁,关火,撒葱花,拌匀即可

小贴士

1.水需要放够,不要煮的太干,再放醋,这样口感更加好

2.喜欢吃藕片的,可将藕片去皮,切成薄片,放在盘中

3.加醋的目的是为了把藕片的颜色更加好看,也可加入一些白醋,这样口感更加好

藕的营养价值

藕是一种比较常见的食物,亦是一种营养价值非常丰富的食物,在中医当中,藕可以和很多食物搭配,但是并非所有的食物都适合和藕一起吃,那么,藕可以和什么一起吃呢?下面,就让我们一起来了解一下吧!

藕+莲子

莲藕和莲子搭配起来味道非常的鲜美,并有着很好的滋补功效,所以,平时我们在吃莲藕的时候可加入一些莲子一起吃,这样可以更加好地发挥出莲藕和莲子的营养功效。

莲藕+羊肉

莲藕和羊肉搭配起来味道非常的鲜美,并有着很好的滋补功效,特别适合在夏天的时候食用,具有一定的补气血的作用。

莲藕+香菜

莲藕和香菜搭配在一起亦是非常美味的,味道清香,而且还具有很好的清热解火的作用,可以让我们的身体更加好地适应。

莲藕+大枣

在吃莲藕的时候可加入一些大枣来进行滋补,这样营养价值也会更加高,可以起到很好的调理身体的作用,并且对于补气血亦是非常有好处的。

莲藕+土豆

莲藕和土豆搭配起来亦是非常美味的,可以起到很好的补气血的作用,并且土豆和莲藕中都含有很丰富的淀粉,可以让我们的身体更加好地吸收,这样能写出的提高身体的免疫力,并且对于缓解贫血亦是有一定的作用的。