吃什么菜降火效果最好？最适合夏季降火的菜肴推荐

吃什么菜降火效果最好?最适合夏季降火的菜肴推荐

1、苦瓜

苦瓜有清热解毒、清心明目的功效。苦瓜味苦、性寒,入心、肝、脾、肺经,具有清热祛心火、解疲乏、清心明目的功效。苦瓜的吃法很多,可以清炒、凉拌、焯水后凉拌,也可与其他蔬菜一起炒。不过,夏季吃苦瓜要留意不能过量,吃多了会导致腹痛、腹泻。

2、绿豆芽

绿豆芽性味甘寒,有清热解毒、利尿消肿的功效。夏天多吃些绿豆芽可以降火。特别是口腔溃疡、牙龈肿痛的人,多吃绿豆芽能缓解症状。但脾胃虚寒的人,不能多吃,不然会引起胃痛。

3、莲藕

莲藕性味甘凉,能清热止渴、养心安神,还具有解酒的功效。夏季食用莲藕还能改善口干舌燥、皮肤干裂、大便干结等症状。但是,脾胃虚寒、大便溏泄的人不宜多吃,不然会加重腹泻。

4、黄瓜

夏季吃黄瓜不仅仅可以补充水分,还能降低血糖,还能抑制体内的炎症。黄瓜具有解暑、清血、利水、解毒等功效,可作为夏季的家常菜。

5、番茄

番茄性味甘酸,有生津止渴、健胃消食、凉血平肝的功效。夏天食用番茄,还能改善口渴、食欲不振、恶心呕吐等症状。但是脾胃虚寒、大便溏泻的人,不能多吃,不然会加重腹泻。

6、冬瓜

冬瓜性味甘寒,有清热利水、解毒消肿、生津除烦等功效,能降低血糖,对糖尿病有辅助治疗作用。冬瓜的含水量高,富含钾、镁等矿物质,可以促进排尿。

7、苦瓜

苦瓜性味苦寒,具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对某些病菌和某些病毒有抑制作用。

8、西红柿

西红柿有降低血压、养阴生津、清热凉血等功效,是夏天消暑的好食物。但是,脾胃虚寒、大便溏泻的人不适合吃。

9、大蒜

大蒜性味辛温,具有健胃消食、杀虫解毒、行气止痛、消积化滞等功效,对高血脂、冠心病、心绞痛、脑血管硬化等具有较好的预防和治疗作用。