口感鲜美的香菇豆腐丸子：享受素食的美味盛宴！

口感鲜美的香菇豆腐丸子:享受素食的美味盛宴!

主料:豆腐(北)500g

辅料:油适量盐适量蚝油适量生抽适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量鸡精适量胡椒粉适量

做法步骤

1.豆腐切片,码放盘子里

2.锅中放适量油,油热后把豆腐放入炸一下,炸到豆腐表面金黄即可

3.豆腐炸好后,把葱姜蒜爆香,然后放入少许料酒,盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,生抽,清水,葱姜蒜一起拌匀

4.把豆腐倒入豆腐锅中,把调料拌匀

5.待豆腐煎好后,把调好的调料倒入锅中,小火慢煎

6.等豆腐两面金黄后,把调好的料汁淋在豆腐上,撒点葱花,就可以开动啦

豆腐丸子

食材准备

辅料:油适量盐适量姜适量葱适量蒜适量料酒适量生抽适量蚝油适量

制作步骤

2.锅中放适量油,油热后把豆腐放入炸一下

3.炸到豆腐表面金黄即可

4.豆腐煎好后,把葱姜蒜爆香,然后放入少许料酒

5.把调好的料汁倒入锅中

6.待豆腐煎好后,把调好的料汁淋在豆腐上,撒点葱花

7.锅里倒入少许油,油热后把豆腐放入炸一下

8.炸到豆腐表面金黄即可

9.炸好的豆腐装盘,就可以吃了

豆腐西红柿汤

西红柿1个、豆腐适量、姜适量、葱适量、蒜适量、香油适量、水适量

1.西红柿洗净切片,豆腐切块,姜切片,葱切葱花

2.热锅倒油,油热后放姜蒜爆香

3.倒入西红柿煸炒

4.炒出西红柿的汁

5.倒入豆腐

6.放适量的盐

7.翻炒均匀

8.加水,水开后放入葱花

9.再放些葱花

10.淋入香油

11.把蒜末和豆腐浇在上面即可

豆腐茄子煲

豆腐1盒、茄子1根、瘦肉100克、蒜适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量

1.茄子洗净切片,肉切薄片,蒜切末,姜切片,葱切葱花

2.锅里放油,油热后放入茄子片煎至两面金黄

3.茄子煎好后盛出,

4.锅里留底油,油热后放入蒜末