制作自家凉皮的秘密武器：凉皮香料粉配方大揭秘！

制作自家凉皮的秘密武器:凉皮香料粉配方大揭秘!!

凉皮香料粉的秘方是什么

凉皮调料粉配方

1、花椒

花椒是凉皮中的灵魂,花椒是香辣之王,能很好的去除凉皮的腥味,并有防腐作用,吃起来更爽口。

2、桂皮

桂皮就是传统的八角,茴香、桂皮等香料,味辛、有散寒破结、行气止痛的作用,用于治疗心腹冷痛、痛经、脾胃虚寒、腹痛泄泻等。

3、孜然

孜然是一种天然香料,味辛,有祛风散寒、消食化积、解毒止痛的作用,对治疗胃寒疼痛、腹痛、腹痛等有一定的疗效。

4、辣椒粉

辣椒粉是凉拌菜的主要调料,属于清凉性的调料,可以起到去腥、增鲜的作用,用于凉拌菜,其主要作用是让凉皮的味道更加的纯正。

5、花椒

花椒是花椒、小米椒、小茴香、桂皮、八角、三奈、良姜、草果、丁香、陈皮、干红辣椒等中药材混合而成,气味芬芳,能很好的去除凉皮的异味,并还可以起到调味的作用。

6、香菜

香菜是比较常见的一种食物,味辛、具有健胃消食、发汗透疹、利尿解毒的作用,对治疗感冒有一定的效果,同时对于肠胃不适、水肿、腹水等有一定的辅助作用。

7、香菜

香菜亦是常见的一种蔬菜,具有很好的行气止痛、发汗祛湿的作用,对于治疗风湿性疾病有一定的辅助作用,用于治疗风湿痹痛、手足麻木、月经不调、痛经等有一定的疗效。

8、白萝卜

白萝卜是中医中一种常见的蔬菜,具有清热解毒、化痰止咳、生津止渴的作用,对于治疗感冒、咳嗽、痰多等有一定的疗效。

9、香菜

香菜中含有的辣椒素能很好的增强人体免疫力,并还可以促进肠胃蠕动,同时对于治疗感冒也有一定的效果,可以用香菜熬汤、炒食等。

10、白菜

香菜是我们平时常常吃的一种蔬菜,香菜中含有大量的维生素C,并还可以促进人体的食欲,有利于食物的消化和吸收,可以用于治疗感冒以及食欲不振等情况。