凉粉怎么烧？轻松简单教你制作美味又简单的凉粉！

凉粉怎么烧?轻松简单教你制作美味又简单的凉粉!

凉粉怎么烧

将凉粉切块,放入凉水中浸泡(泡透),备用。

热锅倒入油,放入姜,蒜爆香。

放入八角,桂皮,香叶,香茅,辣椒,冰糖,黄豆酱,生抽,盐,蚝油,鸡精。

放入浸泡过的凉粉,翻炒均匀,盛出备用。

将热油倒入锅内,放入葱,姜,蒜,香菜,豆瓣酱,辣椒翻炒。

加入水,盐,味精,冰糖,蚝油,米醋,辣椒,水。

水开后,放入炸好的凉粉,搅拌均匀。

倒入事先准备好的盘子,加入适量的白开水。

将装好的碗放入冰箱中冷藏2个小时,就可以吃了。

简单的凉粉怎么做好吃

用料

凉粉适量

大蒜适量

香菜适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

味精适量

生抽适量

芝麻油适量

香醋适量

凉拌凉粉的做法

1.蒜捣成泥,倒入香菜

2.香菜切末,放入

3.放点盐,鸡精,生抽,醋,芝麻油,香醋,辣椒油拌匀

4.然后把凉粉切条

5.把切好的凉粉条放到蒜泥里拌匀

6.然后放到盘中码好

7.倒上蒜泥

8.最后放上香菜

9.放上芝麻

10.就可以开动了

凉粉的营养价值

凉粉营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、微量元素等营养成分,特别是凉粉的蛋白质含量高达11%,是牛奶的3倍。还含有多种维生素和矿物质,特别是维生素C的含量比牛奶高5倍。凉粉有很高的热量,属于高能食品。

凉粉中含有大量的淀粉,食用后在胃中会吸水膨胀,使胃中的胃液不断地膨胀,容易产生饱腹感,有利于减肥。凉粉中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,能为人体提供热量,为人体提供营养。

凉粉中还含有维生素B1、B2、B6、C等多种维生素和矿物质,特别是维生素C的含量比牛奶高5倍,可为人体提供多种营养物质,同时凉粉中含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质,可为人体提供热量。