传统家常菜，学会这些做法，让你轻松成为厨房达人！

传统家常菜,学会这些做法,让你轻松成为厨房达人!

1、双色菠菜

菠菜这种食材做起来是比较简单的,其实它的做法还是挺简单的,它的做法非常多,比较适合那些喜欢吃甜食的人,但是最好是可以把它的营养价值发挥出来。

首先我们准备菠菜,切成小段,然后把它们放入盆中,再加入适量的盐,加入适量的油和鸡精,然后搅拌均匀备用,腌制几分钟,让它入味,这时候就可以吃了,如果喜欢吃辣的朋友,还可加入辣椒油。

2、茄汁菠菜

我们需要准备菠菜,西红柿,蒜,葱,盐,鸡精,水淀粉,以及料酒。

把西红柿和蒜分别切成小块,然后把菠菜放入盆中,在锅中倒入适量的油,烧热之后加入西红柿块,等西红柿块炸成金黄色之后捞出来,在锅中加入适量的油,烧热之后放入蒜,葱花,姜,煸炒出香味,然后把西红柿块倒入锅中,煸炒一会儿,在锅中加入适量的料酒,加入,酱油,食盐,然后加入水淀粉,待烧开之后放入菠菜,继续用大火煮,煮到水开了就可以了,最后再撒上葱花就可以吃了。

菠菜是比较常见的一种蔬菜,里面含有很丰富的铁元素,对于缺铁性贫血的患者来说,是很好的一种补血食物,在平时的时候可恰当的吃一些,可以达到补血的效果,有一定的促进消化的作用,菠菜里面还有维生素,可以促进生长发育,提高免疫力水平。

3、西红柿炒鸡蛋

我们需要准备西红柿,鸡蛋,油,盐,生抽,蒜,姜,大葱,白砂糖。

首先把西红柿洗干净之后切成块状,鸡蛋打到碗里面,搅拌均匀,然后把切好的西红柿倒入锅中翻炒,炒到西红柿变软,然后再倒入鸡蛋,继续炒,炒熟之后把蒜片和葱段倒入锅中,翻炒几下就可以了。

西红柿炒鸡蛋是一种比较常见的家常菜,味道非常的鲜美,里面含有大量的维生素,蛋白质和微量元素,对于治疗贫血亦是有很好的作用的,鸡蛋里面的脂肪比较少,因此非常适合消化不良的人,在这一个方面的作用亦是不错的,可以做一些西红柿炒鸡蛋,有很好的补铁的作用。