享受杂粮粥的丰益：揭示杂粮粥的七个惊人健康好处

享受杂粮粥的丰益:揭示杂粮粥的七个惊人健康好处。

1、预防疾病:现代医学研究发现,与主食相对比,杂粮中含有较多的矿物质,特别是钾、镁、磷等矿物质,是维持人体健康所必需的。

2、延缓衰老:杂粮中含有很丰富的维生素E,它可促进人体的细胞分裂,使细胞更加有活力,保持旺盛的生命力。

3、预防便秘:杂粮中含有很丰富的纤维素,它可以促进肠道蠕动,加速排便,预防便秘。

4、保肝解毒:杂粮中的膳食纤维可促进食物中胆固醇的吸收,对防治高胆固醇血症、糖尿病、动脉硬化等都有一定作用。

5、降低血糖:杂粮中的碳水化合物和某些维生素可起到降低血糖的作用,适量食用,可有效预防糖尿病。

6、防癌抗癌:杂粮中含有很丰富的硒,硒是人体制造癌症的重要成分,它能清除人体内多余的自由基,能提高机体的免疫力。

7、预防便秘:杂粮中的膳食纤维可增加膳食纤维,促进肠蠕动,加速粪便排出,预防和治疗便秘。

杂粮如何吃?

一、生吃

先洗干净杂粮,然后生吃,或是煮粥喝。

二、榨汁

杂粮榨汁是很好的吃法,直接用榨汁机榨汁就可以了。

三、熬粥

杂粮粥最好是用生鲜杂粮,要将杂粮提前浸泡,或是在淘米水中浸泡一小时。然后将杂粮放入锅内,加水,大火烧开,转小火熬,一直熬到大米开花。

四、烙饼

杂粮煎饼的做法很简单,用筷子将米粒夹出,加入面粉,用擀面杖擀成厚1cm左右的面片,不要太薄,但也不要太厚。

五、烙饼

将面片切成均匀的小块,然后放入平底锅中,用小火慢慢煎,不要翻面,翻面之后再煎。

六、熬粥

将杂粮熬成粥,然后将粥倒入锅里,加入恰当的水,大火熬,直到粥快熬好,盛出。

杂粮怎么吃?

1、糙米杂粮粥

糙米,杂粮米。把米和杂粮淘洗干净,泡一会,水要没过米,待用。然后把米淘洗干净,沥水。

锅中加入适量水,放入米和杂粮,大火熬开。然后转小火熬,把杂粮熬成粥。