了解月饼分类标准及种类：探索丰富多样的月饼世界

了解月饼分类标准及种类:探索丰富多样的月饼世界。

1、大月饼

大月饼,又称“汀”,是古代中秋节必不能少的主食,是我国的传统月饼品种。主要由豆沙等淀粉和糖制成。

2、金点月饼

金点月饼,也称“金标”,是用豆沙、白糖、桂花、桃仁、芝麻、花生仁、饴糖、杏仁、瓜子仁、瓜仁等淀粉制成的。

3、月饼馅

月饼馅,也称“水月”,是由面粉、玉米淀粉、蛋黄、糖、菱角粉、可可粉等淀粉制成。

4、糯米圆月

糯米圆月,是一种用高粱米、白糖、蜂蜜、大米等淀粉制成的,多使用于蒸煮,如豆沙糯米圆月。

5、北京澄海月饼

中秋节,传统食品。起源于宋朝,距今已有2000多年的历史。中秋节的食品品种繁多,制作精细,品种丰富,是老幼皆宜的食品。

二、中秋节养生保健

1、忌冷饮

因为月饼皮和馅料都比较硬,吃月饼的时候容易吞入,造成胃肠消化不良。

2、忌食寒凉食物

由于月饼性凉,脾胃虚寒者、阳虚体质、寒湿气滞者不宜多吃。

3、忌吃月饼

月饼在中秋节食用,要留意的是,月饼性凉,所以吃月饼的时候最好不要吃太多。

4、忌吃月饼的水果

在中秋节吃月饼的时候,水果可以吃,但是不可以吃太多,不然会引起腹泻。

5、忌吃月饼的糕饼

月饼又叫花糕,是我国的一种传统小吃,是由豆沙制成的。在中秋节吃月饼的时候,月饼需要适量的吃,不要吃太多。

6、忌吃月饼的汤圆

在中秋节吃月饼的时候,汤圆需要煮熟了再吃,不然会导致腹泻。

7、忌吃月饼的芋圆

中秋节吃月饼的时候,需要留意不能吃芋圆。芋圆一般都是用糯米做成的,糯米本身就属于黏腻性,吃多了容易造成消化不良,因此不宜多吃。

8、忌吃月饼的苏打饼干

月饼吃多了会发胖,而苏打饼干是经历加工的,而月饼含有大量的糖分,如果吃多了,容易造成肥胖,所以月饼需要少吃。