中国汉堡官网:发掘正宗中式味蕾体验的最佳去处
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中国汉堡是以汉堡作为基本、经营的一个大型跨国连锁店,因组织艺术范、装饰品、义理、品尝、创意等要素而闻名,且在全世界范围内均享有世界第一。中国汉堡,在世界各地的消费量最高,拥有20万台的汉堡。其面皮、馅料、馅料都有所区分,但是总体来说都是用蔬菜水果作为原料。面皮是由面粉、鸡蛋和芝麻制成,馅料以豆类、鱼类为馅料,由食用盐、葱、姜、酱油、鸡精、香油、油、花椒、红油等调制而成。面皮一般是用面粉、香油、花椒、红油等调制而成的。
汉堡的底面
汉堡的底面是由面粉、油、盐、酱油、鸡精、红油等调制而成,底面用面粉做,但是由于面粉和鸡蛋的比例不一样,底面里有加入蛋清的成分,所以底面的口感和味道都会有所不一样。
汉堡底面用面粉做,面比较劲道,而且非常筋道,不油腻,又不会使汉堡的口感变硬。汉堡的饼皮,可根据喜好来选择,可是肉类,还可是水果类,还可是蔬菜类。汉堡的馅料可根据喜好来选择,可是素馅,也可是肉类。如果喜欢吃蔬菜类的,可以换成水果。
炸汉堡的做法
炸汉堡的做法是把汉堡的馅料放在油锅里炸熟,底面放上面粉和水,可根据喜好来选择,但是由于制作时的面粉是用高筋粉做成的,所以炸汉堡的面需要做得比较劲道。油量亦是要多一些,不然做出来的汉堡会比较软。油放的少了,底面就会发硬。
汉堡的做法非常简单,里面可根据喜好来选择,可是肉类,也可是蔬菜类,还可是水果类,还可是肉类。如果喜欢吃蔬菜类的,可以换成蔬菜。
材料
【主料】汉堡面包2片
【辅料】火腿1根
【调料】鸡蛋1个
【做法】
1.火腿切小块,在蛋液中加入盐、料酒、淀粉和少量清水调匀备用。
2.平底锅内倒入油,小火加热,将面包放入锅中煎至两面焦黄。
3.将煎好的面包放入大碗中,将煎好的面包放回大碗中。
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