一口咬下鲜香弹牙！学会水煮大头虾的绝佳做法

一口咬下鲜香弹牙!学会水煮大头虾的绝佳做法!学会水煮大头虾的绝佳做法!

一、食材明细

主料:大头菜、虾仁

辅料:鸡蛋、淀粉、油、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、蚝油、胡椒粉

二、做法步骤

1、把大头菜和虾仁分别切碎,葱切成葱末。

2、把切好的大头菜和虾仁倒入盆中,加入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、料酒、少许水,搅拌均匀。

3、把搅拌好的鸡蛋液加入拌匀。

4、锅内放入适量的油,待油热后,放入虾仁炸至金黄色,捞出沥干油待用。

5、锅内留少许油,把切好的葱末倒入锅中煸炒,然后倒入调制好的蚝油,翻炒均匀。

6、倒入准备好的大头菜和虾仁,继续翻炒,倒入少许生抽、盐、料酒,最后加入少许鸡精、胡椒粉,炒匀即可出锅。

三、营养价值

大头菜:大头菜是日常生活中最常见的一种蔬菜,亦是我们生活中常见的一种蔬菜,它不仅口感好,而且还具有很高的营养价值,而且大头菜的吃法也非常多,不一样的吃法,其营养价值也不一样,下面就让编辑向人们介绍一下,大头菜的营养价值有哪些吧!

大头菜中含有大量的维生素c,能增强人体的免疫力,而且大头菜中还含有一种可以促进人体细胞生长的物质,同时大头菜中含有大量的膳食纤维,从此达到缓解便秘的作用。

大头菜中含有很丰富的微量元素锌,能增强人体的免疫力,而且大头菜中含有大量的胡萝卜素,可以促进身体细胞的再生,从此达到提高身体免疫力的作用。

大头菜中含有大量的膳食纤维,从此达到缓解便秘的作用,同时大头菜中含有大量的膳食纤维,从此达到缓解便秘的作用。

大头菜的功效与作用

1、开胃消食

大头菜中含有大量的有机酸,这种物质可以促进胃酸的分泌,而且大头菜中含有大量的膳食纤维,可以促进胃液的分泌,从此达到开胃消食的作用,对一些食欲不振或消化不良的人群来说,吃一些大头菜可以起到不错的开胃效果。