10分钟内轻松制作的快速泡菜方法，妳绝对不能错过！

10分钟内轻松制作的快速泡菜方法,妳绝对不可以错过!下面小编为您介绍,!

泡菜分为两种,一种是辛辣的,另一种是香辛的,但是大家可根据自己的口味,选择喜欢的口味,以减少刺激。

1、生姜,大蒜,洋葱,红辣椒,小米辣,冰糖,盐,白醋。

2、准备好所需的食材,将其洗净,把水份沥干,切成碎末,洋葱切成小块,红辣椒切成段,大蒜去皮,切成薄片,大蒜切成蒜末,小米辣切成段,香葱切成段,香葱切成段。

3、将泡菜放在一个干净的容器中,放入蒜末,红辣椒,洋葱,以及食盐,白醋,冰糖,搅拌均匀,再加入少许白糖搅拌均匀,把装泡菜的容器放入冰箱中冷藏一夜。

4、第二天,泡菜彻底发酵好,取出,把泡菜挤掉,将剩余的白糖,白醋,搅拌均匀,将其倒入腌制好的泡菜中,放入冰箱冷藏一夜即可。

泡菜中含有大量的乳酸菌,具有促进肠道中腐败菌数量的增多,并抑制腐败菌在肠道中的生长,减少有毒物质对人体的危害,同时具有防癌抗癌的功效,同时能帮助消化,增强食欲,改善消化不良的情况。

在寒冷的冬季,如果吃了生冷的食物,喝了冰镇的饮料,或是吃了海鲜之后,可恰当的喝些泡菜水,这样做可以很好的促进身体健康,还可以起到杀菌消毒的作用。

酸菜不能和什么一起吃

1、萝卜

大多数人都喜欢吃酸菜,甚至大多数人都知道吃酸菜对身体有好处,但是酸菜是不可以和萝卜一起吃的,因为一起吃容易引起身体的不适,严重的话还会引发呕吐或是腹泻,甚至还有大也许会导致胃部出现结石。

2、南瓜

南瓜中含有大量的维生素C,而且性温,如果和酸菜一起吃的话,会对身体中的维生素C的含量产生抑制作用,这种情况之下就会对身体的健康造成危害,会出现浑身无力或是胃部出现疼痛的情况。

3、牛奶

牛奶中含有大量的蛋白质,而且也非常多的钙,会与酸菜中的钙相结合,然后从此形成了一些不容易消化的物质,导致了身体的不适,严重的话还会出现胃部疼痛的情况。