揭秘现象：为何如今鸡蛋价格飙升？

揭秘现象:为何如今鸡蛋价格飙升?随着鸡蛋期货的日趋火爆,相关消费者的风险偏好在不断上升,作为鸡蛋生产者,蛋鸡养殖面临着双重危机,主要表现在供应短缺、价格低迷,而淘汰鸡价格却一路走高,这就造成了鸡蛋价格上涨。

卓创资讯分析师张应钢表示,现阶段受供需关系的影响,鸡蛋价格不断上涨,但由于养殖户存在集中淘汰鸡出栏,导致供应充足,而今年总体市场供需格局较宽松,下游消费稳定,市场购销持续迟滞,导致市场鲜蛋价格持续上涨,虽然鸡蛋价格涨速较慢,但相比之下,其他农副产品依旧处于滞涨态势,因此鸡蛋价格还能上涨。

农业农村部信息中心12月8日消息,全国农业农村部等十个部门近日联合印发《关于加快推动农业产业化发展的指导意见》(以下简称《意见》),提出要培育一批国家级特色农产品生产基地、培育一批具有较强竞争力的现代农业产业基地。《意见》围绕粮食安全、生猪、玉米、大豆三大主粮作物、果蔬、渔业等五大主粮作物开展了系列规范工作,累计投放玉米、大豆、豆粕等5大类约2.6亿斤大豆、稻谷等国家优质种源6500万吨,政府通过补贴等政策,增加农民的收入。

从生猪养殖周期来看,生猪出栏周期一般为5-6个月,自繁自养、外购仔猪、母猪是繁育仔猪的主力,市场上大量淘汰父母代二元母猪,生猪出栏供应将有明显减少。由于生猪价格较低,淘汰母猪数量低于正常年份平均出栏量,导致前期母猪集中淘汰现象增加。因此,短期市场供给充足,而且随着产能的恢复,后期仍存在猪价上行预期,届时将带动价格上涨。

国家统计局数据显示,2019年10月份我国规模以上工业增加值同比增长5.9%,增速较8月份加快0.3个百分点,虽然受经济下行压力的影响,但是工业增加值增速较8月份继续加快0.1个百分点,在“稳增长”政策的支持下,工业生产继续保持增长。

从今年的生猪出栏量来看,增速依然保持在较高水平。与猪肉价格持续低迷相比,生鲜食品中猪肉占比逐渐提升,对肉类的替代增加,这主要是因为食品价格和鲜菜价格同比大幅下降,影响CPI的重要因素是鲜菜价格和鲜菜的价格。

从2019年10月份开始,猪肉价格的明显上涨已经得到了国家“精准调控”的作用。但是,最近全国猪肉价格的反弹乏力,猪肉价格的持续下跌依然在进一步向居民消费成本传导,使得居民消费价格有所上涨。