山东金乡大蒜价格最新行情：2021年最新动态揭晓

山东金乡大蒜价格最新行情:2021年最新动态揭晓

二、2021年5月中下旬鲜蒜上市高峰期

一、大蒜“季节性”供需关系

受夏季中气温低、种植面积减少、田间排水过湿等影响,大蒜发芽质量下降,产量减少。从各大蒜植株的生长周期看,目前大部分蒜苗在立秋前后或在4月中旬或者5月初期之间形成。大蒜整体单株发芽率将降低至4成左右,多数出现长芽现象,其中优质品种的杂交大蒜种子投入较多。

蒜种的好与坏可以归结为大蒜种植面积减少,“双季早”和“大蒜头”的产量也不一样,但是大蒜的种植产量和总产量都是成正比的,毕竟咱们日常消费是蔬菜水果,除了刚收获的韭菜和大蒜头的时候是基本没有什么变化的,而种植大蒜的蒜农大部分也都是红富士,所以种植大蒜的每亩的大蒜产量也是一样的。所以大蒜的总产量的多少决定了我们种植的大蒜的价位。

二、对大蒜价格的预测

大蒜价格之所以高,是因为市场是有种植面积的,按照目前的市场规律,只有大蒜种植面积减少了,价格自然就会有升高的空间,至于“蒜你狠”会持续多久,则需要观察种植户实际种植面积的变化情况。今年来说,大蒜种植面积减少已经不是“一蹴而就”的事儿了,种植面积还要减少,“蒜你狠”会持续多久,所以今年大蒜价格是否能够上涨,还是有待进一步观察。

首先我们先来看看大蒜的种植,根据大蒜的生长周期,大蒜蒜薹上市的时间应该在6月左右,这个时间是大蒜的成熟期,也是大蒜的品质比较好的时期。目前的大蒜价格在3.5元/斤,今年的大蒜价格最高点在4.5元/斤。而去年的大蒜价格也只有3.5元/斤,也就是说今年的大蒜种植面积减少了12.9万亩。所以今年的大蒜种植面积在减少的同时,从这一点上看,价格也没有太高。

总之,对于今年大蒜价格的变化,和往年同期的大蒜价格相比,今年的大蒜价格应该高于往年,达到每斤5~6元。主要的原因是由于去年大蒜的种植成本的增加,导致了去年种植大蒜的投入降低了很多,所以今年的大蒜种植面积增加了。毕竟今年大蒜的产量比较大,而且质量也是比较好的。但由于大蒜的总种植面积很大,因此价格在今年的价格比较低的情况下,基本上不会上涨太多。现在的大蒜价格也仅仅是0.8元一斤左右,而且今年的大蒜价格也比较低,可以说,今年的大蒜价格能够上涨到了7元一斤左右。