上饶烘焙app1.0.0 安卓版

大小:1,684.4M 类别:

官方免费 安全纠错

  • 更新时间2024-12-11
  • 版本V2.7
  • 权限查看
  • 系统Android
  • 语言中文
有什么直播体育直播平台吗 卖服务的体育平台烘焙新手之烘焙必备工具烤箱是烘焙的主力,也是不可不备的工具。要烤出美味的西点,选择一台心仪烤箱是第一步。移动健康专家app下载-移动健康专家app4.0.10 安卓版做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样,讲究定量,各配料的比例一定要准确。烤盘、烤网、隔热手柄大部分面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上...

烘焙新手之烘焙必备工具

烤箱是烘焙的主力,也是不可不备的工具。要烤出美味的西点,选择一台心仪烤箱是第一步。移动健康专家app下载-移动健康专家app4.0.10 安卓版

做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样,讲究定量,各配料的比例一定要准确。

烤盘、烤网、隔热手柄

大部分面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上进行烘焙。烤盘最好配备2个,日常使用更为方便(如饼干一般一盘烤不下,有两个烤盘的话,当第一盘在烤的时候就可以准备第二盘了)。烤网不仅可以用来烤鸡翅、肉串,也可以作为面包、蛋糕的冷却架。隔热手柄(或隔热手套)可以防止拿取烤盘/烤网时候被烫伤。一

般这三种工具在买烤箱的时候都会配备。

手动打蛋器及电动打蛋器

无论是打发黄油、鸡蛋还是淡奶油,都需要用到打蛋器。一些湿性原料混合在一起的时候,也需要打

蛋器。

电动打蛋器更方便省力,而且全蛋的打法很困难,必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的黄油,或者某些不需要打发,只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合,使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此两种打蛋器都需要配备哈。

橡皮刮刀、塑料刮板

塑料刮板(上)是小巧却又管用的工具,很多场合下都可以用到。在揉面的时候,粘在案板上的面团可以用它铲下来。它也可以协助我们把整形好的小面团移到烤盘上去。

橡皮刮刀(下)是扁平的软质刮刀,适合用于搅拌面糊。在制作戚风蛋糕,将蛋白糊和蛋黄糊混合在

一起时,它是最有力的工具。而且在搅拌的同时,它可以紧紧贴在碗壁上,把附着在碗壁的蛋糕糊刮得干干净净。

不锈钢盆、玻璃碗

打蛋用的不锈钢盆或大玻璃碗至少准备两个以上,还需要准备一些小碗用来盛放各种原料。

案板、擀面杖

这两样东西都不用介绍了。不过需要补充一句:制作面食,更推荐使用非木质的案板。如金属、塑料

案板。和木质案板比起来,它们更不易粘,而且不易滋生细菌。

锡纸、油纸

烤盘垫纸,用来垫在烤盘上防粘。有时候在烤盘上涂油同样可以起到防粘的效果,但使用垫纸可以免去清洗烤盘的麻烦。油纸比锡纸价格低廉。但锡纸可以在烤肉的时候包裹食物,防止水分流失。烘烤过程中,食物上色后在表面加盖一层锡纸还可以起到防止上色过深的作用。

烘焙新手需要采购哪些烘焙原料?

面粉。西点烘焙常用的面粉有高筋面粉和低筋面粉两种,中式点心也常用到中筋面粉。如何区分高、中、低筋面粉三种面粉呢?其实三者之间的区别在于蛋白质含量的不同,低筋面粉的蛋白质含量在8.5%以下,适合做饼干、蛋糕类的食品;高筋面粉的蛋白质含量在11.5%以上,适合做面包、油条等食品;中筋面粉在我们的日常生活中使用比较广泛,一般市售的都是中筋面粉。

油。烘焙用油有黄油和植物油两种。黄油一般使用无盐黄油,当然也有个别配方使用的是含盐的,所以建议新手买无盐黄油就好。植物油要选用玉米油、大豆油这类的没有浓郁的气味的油,像花生油那样的味道浓重的油会影响成品的质量就不建议大家使用了。

酵母。酵母是做面包必备的原料,做过馒头的人都知道,面粉里都要加入酵母和面,面团发酵后才能做出松软的馒头。做面包也一样,面团都需要加入酵母发酵,如果配方含糖量较高,需要选购耐高糖的酵母。

糖。除了家里常用的白砂糖外还有糖粉,如果超市里买不到你可以上网购买,或者将白砂糖用料理机打磨成糖粉,当然用料理机打磨的糖粉没有买来的细腻。做曲奇之类的必须要用到糖粉,如果你用白砂糖代替会影响面团的延展性。

奶酪。奶酪英文名cheese。一般奶油奶酪、忌廉芝士(creamcheese)用的最多,轻乳酪蛋糕就是用奶油奶酪做的。常用的还有马苏里拉奶酪,也叫莫苏里拉,是用来做披萨的必备材料。披萨之所以可以拉长长的丝,就是马苏里拉奶酪的功劳。

泡打粉。泡打粉是一种食用型添加剂,它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末,主要用于面食的快速疏松,是一种快速发酵剂。很多配方里都有泡打粉,不过小编个人不太喜欢,毕竟是添加剂。

黑巧克力。黑巧克力可以用来制作巧克力蛋糕、布朗尼等巧克力风味的东西。买好的巧克力,虽然价钱贵一点,但做出来的东西香气味道都不一样。

香草精。市面上的香草精有两种,一种是天然香草精油配比而成的,一种是合成的,烘焙当然需要买天然的。当然如果经济条件允许您也可以直接买香草豆荚。

上饶烘焙app

上饶烘焙手机版app是一款专业的烘焙蛋糕购物软件,在上面用户可以选购蛋糕,咖啡,美食小吃,各种甜点,美味的糕点,便宜的价格,还可以在线学习制作课程。

烘焙模具都有哪些

烘焙模具有方形的蛋糕模和圆形的蛋糕模还有活动的蛋糕模和慕斯蛋糕模具,这些模具多是铁质的较多。

烘焙模具除了铁质的还有纸质的模具,一般纸质模具用于制作重油蛋糕和重油面包,使用时一定涂抹食用油。

做面包时需要的烘焙模具有长方形的防粘面包模,当然方形烤盘必不可少,制作甜甜圈时还需要甜甜圈印模。

制作披萨时还需要用到披萨盘做蛋挞时还需要备有蛋挞模具,烤甜派时还需要活底派盘。

烘焙模具还有布丁模,做饼干时有饼干切模组,还有一些压印饼干模具和水果酥模具。

烘焙模具还有硅胶模,半圆形的硅胶模烤小奶油蛋糕用,烤玛德琳蛋糕用的9连贝壳形硅胶模具。

展开内容

应用信息

  • 厂商:阿里巴巴(中国)有限公司
  • 包名:com.zyx.wifi
  • MD5:2d5868f284b9235e3fbd77f9f91fbff3
  • 年龄:12+
  • 备案号:备案号:沪7T-201952098-15U
  • 需要网络 有广告

猜您喜欢

类似应用

  • 力克服装CAD软件6.1 免费版

    8.1/1,262.5M

    力克服装设计CAD软件,让服装设计和生产变得更加的科学,智能!还能节约更多的时间。力克服装设计CAD特色一、设计师的好帮手:1、力克设计系统中,提供了针目效果的...

    查看
  • 好佳工具集APP下载-好佳工具集1.0.4 最新版

    7.5/623.3M

    好佳工具集APP中聚合了众多实用的功能组件,例如手机加速,病毒查杀,放大镜,扫描识别,日历,天气查询,WiFi管理等功能,而且软件界面简约流畅,没有弹窗和广告哦...

    查看
  • BilldDesk官方下载-BilldDesk官方入口0.69.0 官方最新版

    9.1/497.9M

    BilldDesk是一款性能强劲的便捷式远程操控神器,凭借跨设备连接能力与灵活操控功能,轻松打破设备与地域限制,无论是日常设备管理,还是工作、生活场景的实用需求...

    查看
  • 幼儿园世界卫生日手抄报2017-2017中小学生世界卫生日手抄报大全最新完整版【图片+资料】

    9.8/58.2M

    简单漂亮的2017中小学生世界卫生日手抄报大全送给大家了,适用于幼儿园、小学生、初中生使用,还可以用作黑板报、电子小报来使用,特别的漂亮、简单、可爱,让我们一起...

    查看
  • 毁灭纪元1.0.0测试版

    9.5/1,537.7M

    毁灭纪元1.0.0测试版全新的魔兽防守地图,这个也是异界类型的魔兽地图,有喜欢玩的玩家现在就可以直接下载体验,有需要游戏攻略的话现在就可以在本站攻略!毁灭纪元1...

    查看
  • vivo小说软件下载-vivo小说阅读器4.2.2.300 最新版

    7.7/454.1M

    vivo手机自带的小说阅读软件,包含很多小说资源,这里的小说大部分都是免费试读+付费购买的形式,一般来说会是前20章节左右是免费的,后续基本都是收费的,你可以看...

    查看
  • 大脑派app下载-大脑派软件2.0.3 最新版

    9.7/1,717.7M

    这是一个非常好用学习教育类型软件,这里有专业的老师帮助你辅导记忆力,让你的孩子快速提升记忆力,多样化的训练模式,快速阅读和思考!软件介绍大脑派app是一款非常好...

    查看
  • 怒斩屠龙uc版下载-怒斩屠龙九游版57.0.1礼包版

    8.2/1,468.1M

    怒斩屠龙是一款高度还原端游的传奇角色扮演游戏,经典的战法道三大职业,丰富的boss爆装、主线任务搭配特色剧情副本等玩法,玩家将要体验热血传奇的高超快乐。怒斩屠龙...

    查看
  • 猎杀三国手机版-猎杀三国1.03最新版

    8.2/717.8M

    猎杀三国是一款Q萌三国策略手游,传统的三国玩法,丰富的游戏挑战,可以培养属于自己的三国战场,可以培养自己的武将,自动挂机对战玩法,策略性非常的重要是一个靠脑子的...

    查看
  • 油价查询助手1.0.0 绿色免费版

    9.0/209.8M

    油价查询助手可以快速的查询出个个省市的油价情况表以及一些趋势表都是可以一一展示出来,这款小工具完全免费,占用的内存也是非常的小,可以直接的启动的!油价查询助手使...

    查看

网友评论

130人参与,130条评论
  • 评论需审核后才能显示

同类排行

即下(1,684.4M)